Profile

            • 甘味 ☆☆☆☆☆
              苦味 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
              酸味 ☆☆☆☆☆☆☆☆

              コク ☆☆☆☆☆☆
              焙煎 中深煎り

短いランチタイムで必要なことは午後に向かう力を創ること。活力を得るしゃきっと苦くエネルギッシュなコーヒーが良い。インドネシア ゴールドトップマン デリンはうってつけと言える。しっかりとした苦みだけでなくまろやかな酸味が切れを良くしている。午後に向かっていく力を充填しよう

Coffee Comment

N04.インドネシア ゴールドトップマンデリン
インドネシアのスマトラ島リントン地区は上質なマンデリンの産地です。インドネシアは、雨が多く豆の乾燥に時間がかけられないため、スマトラ方式という独特な製法でコーヒーを精製します。このようにして精製されたコーヒーは、深い緑色のグリーンビーンズとして私どもの手元に届きます。マンデリンは、焙煎でコーヒー粒が大きく膨らみ、インドネシア特有の風味が生まれます。ビターな苦味と深いコクを味わいたいなら、一度はお試し下さい。ファンの多いコーヒーです。

 
INDONESIA GOLD TOP MANDHELING

インドネシア独特の風味としっかりとしたコク
クリーンカップで明るいホワイトワインのような酸味が特長

商品     :インドネシア ゴールドトップマンデリン
国        : インドネシア
エリア :スマトラ島リントン地区
標高     : 1650m
品種     : ティピカなど
生産処理 : スマトラ方式
カッピングプロファイル : チョコレート ナッツ オレンジ、
 


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